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长期存白茶,请远离这五种包装方式,别茶存坏了后悔莫及!

2019-09-08来源:梦想吧创客娱乐
长期存白茶,请远离这五种包装方式,别茶存坏了后悔莫及!

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号:小陈茶事

丨作者:村姑陈

《1》

树梢繁花似锦,梁间燕子呢喃。

正准备带上一早泡好的白牡丹出门晨跑,突然手机狂响。

谁会大清早的跟王夫人催宝玉读书一样,来找村姑陈?

心下疑惑,拿起手机一看,是私位交甚好的老茶友,他说,一早拿出存了一年多的白毫银针准备好好品上一品,谁知,沸水浇到茶身上时,毫香没有想象的那么高扬,喝上一口茶汤,里面竟然有巧克力味。

白毫银针不论是新茶还是陈茶亦或是老茶,它的毫香都是充盈的,清爽的,而且茶汤是淳滑的,润和的,存上一年多之后的白毫银针茶汤,更加稠和,润滑,堪比玉碗盛来琥珀光的美酒。

长期存白茶,请远离这五种包装方式,别茶存坏了后悔莫及!

本该闻着鲜爽,喝着舒心的白毫银针出现了巧克力味,真给这位老茶友吓着了。

听过他的描述之后,便知道一定是保存出了问题,问他是不是按照三层包装法来保存的。

他说:“是啊,我给你拍几张照片。”

按照三层包装法保存,白茶也能出现问题,这个消息无意于麻姑在漫天的冬雪里看到了百花仙子,真是意想不到之事。

然而,仔细看了茶友发来的图片之后,便将悬着的心放下了。

照片上的白毫银针,是用铝袋包裹封装好的,外面套上了一层干净的塑料袋,再外面是纸箱。

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大家这样一看,标准的三层包装法,是不是没什么问题?

实则不然!

照片中的纸箱,便是令白毫银针生出巧克力味的真凶!

茶友们看到这里,是不是心里十分疑惑?三层包装法,不过是纸箱,铝袋,塑料袋三个容器组合在一起,给白茶营造一个良好的存茶空间,而且纸箱很容易就能找到,能出什么大问题?

其实在长期存茶中,不仅纸箱容易出问题,还有其它几件容器也一样不能用来长期存茶,大家如果想知道原因,还请往下细看。

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《2》

【长期存茶,远离薄纸箱!】

在说薄纸箱之前,先来为大家解答开篇中提到的问题。

老茶友用来存白毫银针的纸箱,是礼盒类的纸箱,也就是大家常见的外观美丽大方,不管是用来送人还是在家摆放都特别好看。

但是这种礼盒类的纸箱,真的不符合三层包装法对纸箱的要求,它十分薄弱,用稍微尖锐的物件一划就会破损。

就像林妹妹一样,看着十分娇弱,风一吹便要倒了似的。

而且,这样的薄纸箱,防潮效果差,顶部还有不规整的开口,不好密封,容易透气。

将白茶长期放在里面,难免会受到水汽的侵扰,还有跑气的可能,日积月累,必然是会受潮变质的。

因此,大家在长期存茶时,一定不要用薄纸箱,或者礼盒样试的纸箱。

而是要严格按照三层包装法中要求的纸箱来进行长期存茶。

三层包装法里的纸箱,是五层PE瓦楞纸压制成的厚纸箱,虽然比不上装电视,或者冰箱之类的大家电的那种超厚实的纸板,但用来长期储存白茶,也是足够的。

这五层纸板的厚度,不仅能承重抗压,还能预防空气中那些细小的水分子,和粉尘颗粒足以给拔插的存储提供一个良好的环境。

这里要重点提示,纸箱只能预防轻微的潮湿和粉尘颗粒,如果将一盆水泼上去,或者直接将他它放在浴室或者厨房这样的是非之地,肯定是防不了的。

还请大家在使用三层包装法是看清楚纸箱的规格和标准,不要使用金玉其外而无实用价值的薄纸箱或者礼盒。

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【长期存茶,远离玻璃罐!】

大家都知道玻璃罐的材质特殊,它是透明的、易碎的。

然而白茶的储存有一个要点就是遮光!

这样一来,玻璃罐跟白茶这一对郎才女貌之人,确实是实非良缘。

玻璃罐十分容易就将光线透到罐子里,让茶叶受到光线的侵扰甚至是炙烤。

尤其是在夏天时,阳光十分毒辣强烈,又无孔不入,如此清冽的光线,透过玻璃罐照射到茶叶上,久而久之,茶叶就会氧化变红,看上去尽显疲态。

除此之外,玻璃罐是罐装容器,开口很大,很难密封,即使封口处有胶条,它的密封效果也是暂时的。

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橡胶条时间一长就会老化,失去弹性,与玻璃罐口之间形成细小的缝隙,这时,外面的空气会乘虚而入,里面的茶香也会趁机溜出。

这样一来,茶叶的陈化就会被影响,茶香会减弱,叶片会受潮,从而白茶的滋味口感也不如从前那样好喝,好闻。

大家都知道,橡胶一般属于合成制品,在使用之前,要用开水烫伤几遍,会散发出难闻的胶味,这股胶味和茶香混杂在一起,味道可想而知。

此外,玻璃罐容易导热。

当室外温度过高,玻璃身上的温度也过高,使得茶叶感受到的温度是高的,当室外温度下降时,玻璃罐身的温度也会降低,茶叶感受待的温度是低的。

这样一来不符合白茶长期储存时的常温要求,温度高低不停的转化,也会影响茶叶内涵物质的陈化。

故而,茶友们长期储存白茶时,一定要远离玻璃罐。

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【长期存茶,远离木箱!】

买椟还珠的故事,很多人小时候就听说过。

讲的是,装珍珠的木盒比珍珠还好看,客人为了得到盒子便将珍珠送还。

但茶友们长期存白茶时,可不能像这个客人一样,为了好看的木箱,而抛弃滋味鲜爽,香味芬芳的白茶。

毕竟白茶的保存是要遮光,密封的,而木箱根本达不到这两个条件。

木箱毕竟是木质的,有气孔,会吸潮会吸水,而且有的木箱,制作工艺不到位,时间一长,还会变形,木板会翘边甚至膨胀,从而形成裂缝,这就给空气中的那些水汽制造了机会,导致白茶受潮变质。

而且木箱,是有味道的。

木板在加工过程中吸收的物质,和它本身带有的木味陈味,会随着木板上的气孔散发出来,偏偏白茶身上的毛孔又十分灵活,最能吸收水汽,和其它的味道,长此以往,木箱上的气味就被茶叶吸收进去。

然后,这种吸了味道的茶叶,冲泡之后,好闻与否,还真是喝了才知道……

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【长期存茶,远离紫砂!】

很多喝普洱的朋友,十分喜欢紫砂罐,也喜欢将普洱放在紫砂罐里。

以至于他们接触的白茶时,也这样以为:反正又是茶,应该差不多,白茶放在紫砂罐中也不会错。

每次看到这种“我以为”式的言论,村姑陈都哭笑不得。

白茶是白茶,普洱是普洱。

就像木石前缘终究是木石前缘,奈何你金玉良缘怎么折腾,也绝非一桩好姻缘。

白茶喜干燥,喜阴凉,要在密封的环境中储存,而紫砂罐,是双气孔材质,上面有小气孔,透气性好,将白茶长期放在里面,假以时日,它一定会香气薄弱,茶叶中还会掺杂异味。

而且紫砂罐,很容易吸收水汽,虽然它看着表明上看着光滑细腻,手感润滑,可是,它是有极细的颗粒组成的,未经打磨时是十分粗糙的,对水和空气的吸附力超强。

这些水汽慢慢的渗透到紫砂的身上,再慢慢转移到白茶的身上,让白茶受潮,等到大家想喝白茶时,一打开紫砂罐,一股酸梅味,巧克力味,或是霉味扑面而来,那时,也晚了。

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【长期存茶,远离铁罐!】

一般铁罐子只适用于短期存茶,长期将白茶放置铁罐中还是不可避免的受潮变质。

大家在长期存茶时难免会犯茶瘾,想喝点白茶姐姐馋,但频繁的拆箱封箱又会很麻烦,而且会使纸箱内的白茶受潮变质。

这时便可将想喝的茶,一样分装出一些放在双层马口铁罐中,在铁罐内两层套上塑料袋,将分出来的白茶放到塑料袋中,密封系紧,盖上盖子,离墙离地的放在架子上。

这样一来,茶友们若是想喝茶时,从铁罐中取出适量,冲泡即可,方便省事。

不过,使用铁罐的存茶时间,最长不过一个月,否则一样会使茶叶受潮,变质,跑气。

有些茶友比较粗心,将茶叶在铁罐中一放就是一整年,这样的白茶待在这小罐子中,历经春夏秋冬,阴晴雨雪,各个节气的水汽也好,粉尘也好都会慢慢的渗入到罐子中。

白茶自然受潮,变质。

长期存白茶,请远离这五种包装方式,别茶存坏了后悔莫及!

《3》

《诗经》里有一句话,用来说长期存茶十分合适。

投之以木桃,报之以琼瑶。

在长期存茶时,一定要留心生活,留心细节,这样白茶方会用浓郁的香味,稠润的口感来回报大家。

存茶不是难事,是一件细致的事,就跟养花一样。

要懂得它的脾性,理解它的需求,不要随便一放觉得可以便不管它了,到头来后悔的是自己。

最后跟大家提一句,长期存茶一定要记住五个词:

密封、干燥、阴凉、遮光、无异味。

再严格按照三层包装法来储存,远离上文中五个容器,便妥了。

树绕村庄,水满陂塘;倚东风、豪兴徜徉。

小园几许,收尽春光;有桃花红,李花白,白茶香。

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