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夏季水果,怎么吃才健康?

2020-02-22来源:梦想吧创客娱乐

夏季来临,琳琅满目的鲜果纷纷上市。水果中含有丰富的维生素等营养成分,是健康饮食中不可或缺的一环,加上其清新的口感、充足的水分,男女老少都喜欢。

那么夏季该吃什么水果,怎么吃才健康呢?一点小建议供大家参考

1、荔枝:鲜荔枝本身含糖量很高。吃多了不仅容易导致肥胖,而且如果连续且大量地进食荔枝,尤其是空腹食用,还会导致胰岛素分泌过多而产生低血糖,可能会出现头晕、出汗、面色苍白、乏力、心慌、口渴、饥饿感等症状,严重者会抽搐或者昏迷,孩子尤其要注意。

如果出现上述这些症状,赶紧停吃荔枝,喝些糖水休息片刻就可缓解。

当然,最好的办法还是适量食用,每次不超过2两,可以拿自己拳头比一比,差不多就是一个拳头的大小。

健康吃法:每次量不超过一个拳头大小

夏季水果,怎么吃才健康?

2、桃:民间一直有“桃养人”的说法,不少人便放开了吃,甚至有人把桃子当饭吃。但要特别提醒大家,桃子也不能一次吃太多,否则容易患上“桃子病”。桃子中含有大量膳食纤维,尤其是硬桃,吃多了可能引发消化系统功能紊乱,出现腹胀、腹痛等不适症状。桃子中糖分较高,吃太多容易导致肠道黏膜脱水,进而容易引发便秘。消化不良者、对桃毛过敏者,以及老人、儿童都不适合多吃桃,一天别超两个!吃前可先用盐搓一下桃皮再用水冲洗,把桃毛都去掉,然后可以稍微煮一下再吃。

健康吃法:一天别超两个

夏季水果,怎么吃才健康?

3、李 子:历来都有这种说法:“桃养人,杏伤人,李子树下埋死人。”成熟的李子有促消化、增加食欲的效果,但李子果酸含量高,吃多了容易伤脾胃,引起腹胀等现象,尤其儿童更不宜一次吃太多。一般来说,颜色比较深、捏起来有点软的李子都是熟的,可以吃了。为了减弱酸味,可以加点冰糖一起炖,做成酸甜的糖水,有一定的润喉利嗓作用。

健康吃法:加点冰糖炖成糖水

另外,这个季节的杨梅等口感特别酸的水果也有同样的问题,吃的时候也要注意量。

夏季水果,怎么吃才健康?

4、芒果: 芒果是少数富蛋白质的水果,多吃易饱。如果饭后立即吃芒果,就会被食物阻滞在胃里。停留的时间过长,芒果就会在胃里发酵,导致腹胀、腹泻或便秘等症状,还可导致消化功能紊乱。所以,饱腹后不可食用,吃芒果最好是在饭后1~2小时或者饭前1-2小时食用,千万不要饭后立刻吃。芒果吃多了容易被“芒果皮炎”偷袭,造成口唇、面部红肿、皮肤瘙痒。这是由于芒果中含有的果酸、氨基酸等刺激成分较多的缘故。此外,芒果的糖分高,容易造成血糖上升,有糖尿病的人群不宜食用。此外,芒果吃多了还容易变成“小黄人”,这是芒果中丰富的β-胡萝卜素在作怪。但是只要停止食用,皮肤就会恢复。如果是要给小孩吃芒果,要注意量,最好将芒果切成小块,直接吃入口中,避免沾到口唇皮肤上。

健康吃法:切成小块再入口

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5、榴 莲:榴莲被誉为 “水果之王”,营养丰富,但也并非人人适宜,尤其是阴虚体质的人群不宜多吃。榴莲中脂肪含量为4.1%,是所有水果中含量最高的,且榴莲性热,如果吃过多的话容易导致脸上的痤疮加剧,而且会有口干舌燥的感觉。甚至有的时候,还会引发流鼻血的情况。吃榴莲避免上火的办法除了适量食用外,还有一个方法是可以搭配山竹一起吃,这是因为山竹性偏寒凉可以清热“败火”。

健康吃法:配着山竹一起吃

夏季水果,怎么吃才健康?

6、杨梅:杨梅果肉直接暴露在空气中,很容易滋生细菌,也招蚊虫,其肉刺间更是菌类的绝佳栖息场所。杨梅上的白色幼虫是果蝇幼虫,其本身虽然对人体无害,但杨梅保质期短,常温下只有1到2天,如果有虫就会加速变质。所以,杨梅一定要尽快食用,而且吃前一定要用冷水反复冲洗,并用淡盐水或专门的果蔬清洗剂浸泡15分钟以后再食用。另外,杨梅的酸性会对胃粘膜造成刺激,吃后要漱口,以免对牙齿造成损伤,糖尿病人也要慎吃,防止血糖升高。

健康吃法:淡盐水泡15分钟再吃

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7、西瓜:夏季最适宜吃西瓜。西瓜富含维生素A、B1、B2、C、葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等,有清热解暑、利小便、降血压的功效,对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。虽然大热天吃冰西瓜解暑效果很好,但西瓜本身就是寒性的,冷藏会增加它的凉性,对胃的刺激很大,容易出现收缩痉挛,引发胃痛,所以脾胃虚寒,平常有慢性胃炎、肠炎、十二指肠溃疡等或大便稀薄的人最好少吃。每次吃的量不要超过500克,比起用勺子挖和榨汁,更推荐一块块切好,定量吃,以减少对肠胃的刺激和糖分的摄入。有龋齿(蛀牙)和遇冷后会感到酸、痛的牙过敏者,以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。夏天感冒发烧的患者常常借助进食西瓜来补水、退烧,但是因为西瓜属于甘寒食物,不宜用于风寒感冒及感冒初期,特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。

健康吃法:西瓜的最佳冷藏温度为8-10℃,冰镇别超3小时。

夏季水果,怎么吃才健康?

8、樱桃:自古樱桃被称为“美容果”,中医认为,樱桃性温,味甘微酸;入脾、肝经。能补中益气,祛风胜湿。主治病后体虚气弱,气短心悸,倦怠食少,咽干口渴,及风湿腰腿疼痛,四肢不仁,关节屈伸不利,冻疮等病症。樱桃食疗具有抗贫血、防治麻疹、祛风胜湿、收涩止痛、养颜驻容等作用。樱桃含铁极其丰富,每百克鲜果肉中铁含量是同量草莓的6倍,枣的10倍,山楂的13倍,苹果的20倍,居各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白的原料,而妇女又以阴血为本,因此樱桃除能美肤红颜外,还可辅助治疗孕妇、乳母贫血及席汉氏综合征、月经过多、崩漏等多种妇科病症。但樱桃性温,食之过多可引起上火、流鼻血、损肺,一次吃的过多还可导致胃疼、泛酸,甚至腹疼、腹泻。此外胃酸分泌不足者最好不要空腹吃,以免加重对胃黏膜的损伤。

健康吃法:每天吃樱桃的量控制在12颗左右

夏季水果,怎么吃才健康?
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